Resep Masakan Ceker Ayam Asam Manis

Ceker Ayam Asam Manis

Yuk coba resep masakan ceker ayam asam manis Bun, akhir pekan nikmati hari bersama keluarga tercinta, bikin keluarga bahagia itu simple kok Bun.. cukup buatin masakan kesukaan keluarga disetiap harinya. salah satu menu kesukaan keluarga anda mungkin adalah ini, Ceker Ayam Asam Manis.. selamat mencoba.

Bahan Ceker Ayam Asam Manis

1.     16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
2.     6 cabai merah besar, potong-potong
3.     2 ruas jari lengkuas, memarkan
4.     3 lembar daun salam
5.     5 lembar daun jeruk
6.     2 buah tomat segar
7.     8 cabai hijau besar, potong-potong
8.     10 cabai rawit merah
9.     1,5 ons jamur kancing, iris
10.     1 liter air
11.     2 batang serai, memarkan
12.      1/2 sendok teh merica bubuk
13.     1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
14.     5 sendok makan kecap manis
15.     1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan

1.     10 siung bawang merah
2.     1/2 sendok teh terasi matang
3.     5 siung bawang putih
4.     taburan daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis

panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak. masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat. sajikan hangat dengan nasi putih.